Lunedì 24 gennaio, alle 14.30, in programma la conferenza stampa
RIMINI – Torna Barista&Farmer, il primo e unico talent show internazionale dedicato alla filiera del caffè, ma dove si svolgerà l’edizione 2018? Sarà ufficialmente svelato a Sigep (Fiera di Rimini, 21-25 gennaio 2017) il Paese nel quale i dieci partecipanti concorreranno e sarà presentato un grande progetto internazionale sulla sostenibilità della produzione nei Paesi di origine.
La conferenza stampa di presentazione è in programma lunedì 24 gennaio alle 14.30.
Per dieci giorni, dieci appassionati del mondo del caffè potranno provare l’emozione di vivere come un picker, un contadino, lavorando presso un’azienda caffeicola. I concorrenti si sveglieranno all’alba per passare la mattinata all’interno della piantagione, raccogliendo chicchi di caffè, e nel pomeriggio frequenteranno l’Accademia di Barista & Farmer, un’eccezionale scuola multidisciplinare. I protagonisti avranno l’occasione di ricevere una formazione a 360 gradi con i migliori esperti del settore, sui diversi aspetti che compongono la complessa filiera del caffè, attraverso il fitto programma didattico dell’Accademia, che riprende i moduli SCAE.
Un progetto innovativo, capace di coniugare education e competition: nato per promuovere la cultura del chicco più amato al mondo, l’iniziativa copre l’intera filiera del caffè, dalla raccolta in piantagione nei paesi di origine, attraverso tutte le fasi della sua lavorazione, con l’utilizzo delle diverse tecnologie, sino all’esperienza della degustazione e a tutte le opportunità di consumo.
A Sigep andranno in scena le immagini delle piantagioni in cui ha avuto luogo la terza edizione di Barista & Farmer Brasile e verrà presentata la quarta edizione del talent. Si è conclusa in aprile, infatti, l’esperienza in Brasile di Barista&Farmer 2016, che ha decretato la vittoria di Nikolaos Kanakaris, barista greco di 32 anni.
Nota: tutte le informazioni su novità ed eventi sono disponibili nella sezione Media Room del sito www.sigep.it
FOCUS ON SIGEP – A.B. TECH EXPO 2017
Data: 21 – 25 gennaio 2017; Organizzazione: Italian Exhibition Group SpA; edizione: 38° SIGEP e 5° A.B. TECH EXPO; periodicità: annuale SIGEP, biennale AB TECH EXPO; qualifica: internazionale; ingresso: riservato agli operatori professionali; orari: 9,30 – 18.00, ultimo giorno 9,30 – 15,00 (15,00 – 17,00 solo con ticket online); italian exhibition director: Patrizia Cecchi; group brand manager: Flavia Morelli; brand manager: Gabriella de Girolamo (gelateria), Giorgia Maioli (pasticceria, panificazione, caffè); info visitatori: tel.0541/744111; website:www.sigep.it – #Sigep2017
COFFEE TALENT: A SIGEP SARÀ RESO NOTO IL PAESE CHE OSPITERÀ NEL 2018
LA NUOVA EDIZIONE DI BARISTA&FARMER
L’unico talent show internazionale dedicato al chicco più amato al mondo,
aggiunge ai valori di education e competition quello della sostenibilità nei Paesi d’origine del caffè.
Per 10 giorni, 10 concorrenti vivranno come picker
e frequenteranno l’Accademia di Barista&Farmer
www.sigep.it #Sigep2017
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