RUSSI (RA) – Presso la cucina del Centro Sociale Porta Nova di Russi, giovedì 16 novembre si è svolta la seconda e ultima serata del Corso di cucina salutare promosso dalla Casa della Salute di Russi, in collaborazione con l’Amministrazione Comunale, il Centro Porta Nova e l’associazione Il Mantello.
I partecipanti hanno potuto ascoltare validi consigli per una cucina che privilegia alimenti di qualità, cotture brevi, pochi grassi e pochi zuccheri, senza mai rinunciare al gusto.
L’esperienza, che ha coinvolto pazienti dell’ambulatorio infermieristico per le patologie croniche, è stata molto apprezzata.
“Ci auguriamo tutti che questo corso semini buone pratiche per guadagnare salute – ha detto l’assessora Laura Errani al termine dell’incontro – e che venga riproposto in futuro per altri utenti”.
