Presentata “Sapori senesi” all’ombra del campanile di San Giorgio

Quinta Edizione Gastronomica da venerdì 6 a domenica 8 settembre 2024 nel giardino della Contrada

FERRARA – Presentata ieri alla stampa nella Sala dell’Arengo della residenza municipale la manifestazione patrocinata dal Comune di Ferrara “Sapori senesi all’ombra del campanile” in programma da venerdì 6 a domenica 8 settembre 2024 nei giardini della Contrada di San Giorgio con ingresso da via Ferrariola.

All’incontro con i giornalisti sono intervenuti il presidente della Fondazione Ente Palio Nicola Borsetti, il presidente della Contrada Borgo San Giorgio Luca Sivieri, con il maestro di campo Daniele Baldo e il delegato Avis Gabriele Mantovani.

“Siamo particolarmente soddisfatti – ha sottolineato il Presidente Sivieri – per questa edizione dei ‘Sapori senesi’,  nata da un gemellaggio con una delle contrade storiche del Palio di Siena. Un’occasione per continuare ad apprezzare e gustare i piatti tipici senesi, con prodotti che arrivano da produttori locali toscani. Saranno poi i cuochi della ‘Compagnia della Ghianda’ che metteranno in tavola le prelibatezze culinarie del loro territorio  col variegato menù intitolato alla tradizione toscana per poter così gustare le tipicità culinarie senesi. Ringraziamo, infine, l’amministrazione, l’Ente Palio ed Avis che sono sempre vicine alle attività delle contrade”.

“Si tratta di un appuntamento ormai consolidato – sottolinea il Presidente dell’Ente Palio Borsetti – un’occasione piacevole che consente ai presenti di conoscere e scoprire la vita della Contrada, ma anche di sostenerla  economicamente per finanziare le tante iniziative in programma ogni anno. Contrada, quella di di San Giorgio, che si è sempre contraddistinta per eventi molto partecipati e ben organizzati”.

“Nel piatto – precisa, infine, Daniel Baldo – le tipicità culinarie senesi, come Pici al cinghiale, Cinghiale al tegame, Carciofi fritti, Trippa, Ossibuchi con funghi, Pici al ragù di cinta senese, Ribollita, oltre a ricciarelli e panforte con vin Santo. Il vino sarà quello proveniente dal Chianti. In cucina gli amici i cuochi toscani”.

“Sapori senesi all’ombra del campanile” è frutto del gemellaggio tra due contrade storiche delle città italiane del Palio, la Contrada della Selva di Siena e la Contrada di San Giorgio di Ferrara, l’appuntamento con la quinta edizione di “Sapori senesi – all’ombra del campanile”, è dalle ore 19.30 di venerdì 6, sabato 7 e domenica 8 settembre 2024.

La manifestazione “Sapori senesi all’ombra del campanile” fa parte del programma dei festeggiamenti per la Madonna del Salice, al santuario di San Giorgio e Maurelio, a partire da Mercoledì 4 settembre con l’apertura del Triduo, la recita del rosario, la celebrazione alle ore 18 della messa del vicario generale dell’arcivescovo, mons Massimo Manservigi e alle 18.45, nel chiostro del santuario, le inaugurazioni delle mostre pittoriche realizzate da don Lino Costa e Giuseppe Parisi.

Sabato 7 settembre alle 16.30, sul sagrato della chiesa, la Contrada di San Giorgio offrirà uno spettacolo di giochi e suoni, cui farà seguito alle 18 la messa celebrata dall’arcivescovo Gian Carlo Perego.

Per informazioni e prenotazioni anche via WhatsAp 3421897127 Contrada di San Giorgio