Ogni mese per tutti un pasto senza glutine nelle mense scolastiche
PIACENZA – Mercoledì 12 ottobre alle 13, presso la primaria don Minzoni al civico 39 dell’omonima via, l’assessora alle Politiche Scolastiche Giulia Piroli presenterà, insieme alla dirigente scolastica Sabrina Mantini e ai referenti dell’Associazione Italiana Celiachia, la “giornata del menù speciale”, che una volta al mese vedrà servire – proprio a partire da domani – un menù senza glutine nelle mense scolastiche cittadine.
L’obiettivo dell’iniziativa è quello di proporre alimenti freschi e naturalmente privi di glutine per tutti gli alunni (non solo per i 57 che, tra tutti gli iscritti al servizio di refezione, hanno richiesto un menù di questo tipo) in un percorso educativo volto a insegnare il valore della diversità anche a tavola, evitando discriminazioni.
