Interverranno:
Osvaldo Panaro, capo Dipartimento Economia e promozione della Città,
Simona Caselli, assessore all’Agricoltura, Caccia e Pesca Regione Emilia Romagna,
Corradino Marconi, presidente del Consorzio Mortadella Bologna,
Liviana Zanetti, presidente APT Servizi Regione Emilia Romagna.
Saranno inoltre presenti gli chef Lucia Antonelli (Taverna Del Cacciatore), Ivan Poletti (Cantina Bentivoglio), Claudio Sordi (I Carracci), Mario Ferrara (Scacco Matto).
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