Il 25 gennaio, al “Languorino” di Cesena, la disfida gastronomica tra due simboli della Romagna
CESENA – Le disfide culinarie sono sempre state “familiari” in terra di Romagna: meglio il cappelletto o il tortellino? La cozza o la vongola? I passatelli o le lasagne? Tanti derby del palato senza vinti né vincitori perché a tavola, si sa, ognuno ha i suoi gusti.
E così, alla pizzeria “Languorino” di Cesena, si è deciso di lanciare un nuovo match gastronomico: da una parte il “Team Crescione” formato dagli “esperti” del chiosco Matteotti e dall’altra il “Team calzone” formato dai cuochi del Languorino.
A decidere la specialità vittoriosa saranno ovviamente i commensali che, dopo una ricca degustazione, voteranno il loro piatto preferito.
L’appuntamento – in programma giovedì 25 gennaio (ore 20.30) nel locale di via Angeli – prevede un piatto unico con un crescione “limited edition” ed un calzone “special” preparati secondo le tradizionali ricette romagnole. Al termine dell’assaggio, secondo palato e coscienza, ognuno potrà esprimere il proprio voto.
La serata è, come sempre, a numero chiuso: si potrà prenotare allo 0547-20464 entro il 23 gennaio.
