PIACENZA – “Condividiamo la gioia, l’orgoglio e l’emozione di Isa Mazzocchi, per il prestigioso e meritatissimo premio attribuitole dalla Guida Michelin: un plauso non solo al suo indiscusso talento, ma anche alla capacità di valorizzare la ricchezza della nostra tradizione gastronomica in un percorso di continua e sapiente innovazione”. Così il sindaco e presidente della Provincia Patrizia Barbieri, unitamente all’assessore al Turismo Jonathan Papamarenghi, commenta l’assegnazione del premio Michelin Chef Donna 2021, sottolineando la valenza positiva per il territorio e il riconoscimento “ancor più significativo dopo un anno così difficile per il settore della ristorazione, al lavoro e all’impegno di Isa Mazzocchi e di tutto lo staff che la affianca alla Palta di Bilegno”.
“Poche settimane fa – aggiunge l’assessore Papamarenghi – abbiamo avuto l’onore di abbinare il tocco speciale della sua cucina stellata, nell’ambito della rassegna #ledeliziedellarte, al “Ritratto di Signora” di Gustav Klimt: un connubio di eccellenze di cui siamo più che mai fieri”.
