FERRARA – “Con Arnaldo Carlotti se ne va un pezzo della storia di Ferrara. Per tutti era una vera istituzione, grazie al suo modo unico di raccontare le pietanze tipiche del nostro territorio e alla capacità di far sentire a casa i suoi avventori, sia che fossero abituali clienti o nuovi arrivati alla trattoria Cà Vecia. Era un personaggio d’altri tempi, unico nel suo genere. Mi unisco al cordoglio a nome dell’Amministrazione comunale, porgendo le mie condoglianze alla famiglia e a tutti coloro che gli hanno voluto bene”.
Così il sindaco Alan Fabbri, dopo aver appreso della scomparsa di Arnaldo Carlotti, 77 anni, storico titolare della trattoria Cà Vecia in via Ravenna, a Fossanova San Marco. La notizia è stata pubblicata oggi sull’edizione di Ferrara de “Il Resto del Carlino“.
