Il chimico più social d’Italia a Settembre Gastronomico

PARMA – Gran finale di Settembre Gastronomico del Laboratorio Aperto del Complesso di San Paolo con Dario Bressanini. Al Chiostro della Fontana il noto divulgatore scientifico, il chimico più social d’Italia,  partendo dal suo ultimo libro risponderà alla domanda “Fa bene o fa male?”. Nella città più conosciuta al mondo per quello che mette in tavola Bressanini si muoverà tra bufale alimentari e convinzioni radicate senza un verificato fondamento scientifico.

Armato di una naturale simpatia e di una robusta competenza sul campo guiderà il pubblico in un’appassionante indagine: alla fine potremo mangiare di più e meglio. Imperdibile!